新入り 2010/01/22_Fri_14:18

最近、炊飯器が壊れました(　ﾟ∋ﾟ)

何度押しても炊飯出来なくなりました。
中のお釜もテフロンがボロボロだったし、いい機会です。
電気屋に行って、適当に機能が何個か付いてるものにしました。

甘酒が作れる炊飯器もあるらしく、あったらそれを買おうと思ってましたが
私が見る限りなかったです。残念。
でも、パンを醗酵・焼きが出来るのがあり、雑穀対応っていうのもありました。
最近の炊飯器は本当にスゴイね( -∀- )


その炊飯モードの中に玄米が。
結構どの炊飯器にも玄米モードがあってびっくり。
で、試しにやってみました。

（←ほかほか。）

ちゃんと炊けてる…！Σ(ﾟДﾟ)
当たり前ですけど（笑）
普通の炊飯器で水、半合多めにして炊けると聞いてやったのと
全然炊き上がりが違います！
（1日以上しっかり浸してます。念のため。）

（←勿論ゴマをかけて。）

食べてみると、おお～！お店で食べるのに近いです！！(*・∀・)
ふっくら、ちょっとモチモチでプチプチ。
香ばしさもあるし、硬さもなく、雑穀で慣れてる人は問題ないかと。
嬉しいね～！！
これで、週一は玄米を食べよう～(ﾉ´∀｀)ﾉ


その時のメイン。
焼きこんにゃくのみたらし和え。
私が適当に作ったものです。

（←結構うまかった。）

こんにゃくをフライパンで焼き色が付くまで焼きます。
油はしいてもしかなくても、どちらでもOK。
しょう油・みりん・リンゴ酵母・水・粉末葛を適当に混ぜておきます。
（生姜を入れるとピリっとしておいしそう。）
で、焼き色を両面に付けたら、タレを入れて好みのとろみをつけて終了。

こんにゃくって味が染みにくいんですけど、
表面にコゲがあるからタレがしっかり絡んで、味の薄さを感じませんでした。


そのうち、パンでも焼いてみよう～
ホームベーカリー本気で欲しかったから、本当に得した～(´･∀･`)