歯に付くが… 2009/07/08_Wed_22:11

これ、おいすぃー！！(ﾉ´∀｀)ﾉ

（←地味すぎる画像。）

うーらさんの海苔とおろしの絶品パスタ♪です！
海苔が大量にあるし、今日は一人なのでご飯を炊かなかったですよ～
レシピうろ覚えで、大根おろしなどはなしです。

自家製の海苔の佃煮は作ってなかったので
パスタのお湯を沸かしている間に作ります。

余り物のエノキとちぎった焼き海苔、
そこに水は焦げず多すぎずの量をキープするため少しずつ、
甘みつけの梅酒（母が漬けていらないとよこされたもの）と塩少々で煮立てて、
後からしょう油も少々。
あ、余ったとろろ昆布も一つまみ入れてました。
ここで初めて作った自家製トマトソース（トマトと玉ねぎと梅干だけ）を少し入れて甘みと酸味付け。
トマトソースはただ単に上手く作れたので入れてみたかっただけ(´ε｀*)
パスタに馴染むのか心配だったのでなたね油も少々。
（練りゴマだと風味もいいしクリーミーでよさげ。）
味見をすると…これだけで異常においしい！！( *´艸`)
ご飯にかけても最高だと思います！

海苔の佃煮はご○んですよを買うより、断然作ったほうがおいしいと思われます。
買うより安いし、ものの数分で出来ますよ～
適当な私にも出来ますし、おすすめ。

それで、茹で上がったパスタを絡めて、おろしの代わりにすりゴマ～
油を入れてコクが出たので、思ったよりもしっかり目な味です。
キノコ入ってるから旨みもあるしね。

ものすごいおいしかったので、今度姉に作ってみよう(｀∀´)



最近は落ち着いて、料理は自分で作った菜食なんですけど、
それでも普通のお菓子を食べなくてはならないことが多すぎる～(+д+；)
（お供えした賞味期限ギリギリのお菓子とか。）
砂糖中毒になってしまったようで、甘いものが欲しい！щ(ﾟﾛﾟщ)
なんとかしないとなぁ…

その上、お葬式の間は極力避けましたが普通食だったし('A`)
おかげで身体にあちこち湿疹は出来るし、疲れやすくなったし、
菜食する前に逆戻り。
自分には菜食が合ってるなぁ～と実感したのでありました。

それにしても、周りの人、全然野菜食べてなかったね(ﾟﾛﾟ屮)屮
サラダも漬物も酢の物もほぼスルー。
以前の自分もそんな感じだったんだろうと、ビックリしました。

やはり調子がよかったからこれからも菜食でいくぞ！と決めたのでありました。