あの野郎！ 2008/02/23_Sat_22:52

あの…冬将軍の野郎…！

（←めっさ吹雪いてる。夕方。）

寒い。

下着→ババシャツ→フリースパジャマ→トレーナー→ユニクロ・フリース

って具合で着込んでます。
もし刺されても絶対生きていられそう。


さて、つい数年前まで知らなかったことがあったんです。
イカ人参って福島の郷土料理なのね(ﾟДﾟ;)
つい全国で食べれるもんだと思って生きていました。

イカ人参。
干したイカを千切りにハサミで切って、
千切りにした人参としょう油でつけておく的な料理。
うちではよく正月に食べていました。

なぜ、的、と表現したか。
幼少の頃、イカを切るお手伝いはしたことがあるが、
そっから先は全然覚えていないのでした。

イカといえば、干したえのき茸って
そのまま食べるとイカみたいな味がするんですよ。
そこでチャレンジ！えの人参。

お酒、水、しょう油、砂糖を適当に煮て冷まして、
千切りにした人参と干したえのき茸を入れて放置。

（←こんな感じ。完成。）

お弁当のおかずにしてやりました。
ご飯がすすむ～(´∀｀)
えのきの食感もイカっぽくていいねぇ～
簡単だし、おかずに悩んだらまたやろう。
食べ終わった汁は勿論、何か汁にしてやろう。


夕方、あんなにガタガタ、強風だったのに
今は静かなもんですよ。

（←若干積もりましたが。）

………('A`)………

網戸、凍って開かない…