寒い… 2008/02/13_Wed_21:47

今日の福島県北部、雪と強風です。

（←視界が悪いっす。）

とりあえず、風が強いのでまだ積もってはおりません。
そして夕方家に帰ってきたら…

　il||li(´ω`　)il||li 

やっぱり、寒いね。

そんなこんなで、寒さに震えながら台所で夕飯作り。
台所はもっと寒いのでしょう。

（←ゴージャス！私の中で。）

一番手前、お馴染みizumimirunさんのレシピ小松菜とひじきのあったかサラダ。
その奥、ネットでレシピ見て姉作成、長ネギの酢味噌和え。
奥の玉子焼きのようなもの、さといもコロッケのようなもの。

あったかサラダのドレッシングは、
以前祖母が使わないにも関わらず買ってきたごましゃぶの素を
姉がアレンジしてゴマドレッシングに。うまい！

さといもコロッケは、想像で作りました。
サトイモをレンジでチンして潰して、
ベジブロスの野菜クズと椎茸の軸を入れ、
油揚げをさいてひっくり返して袋状にして入れ、焼いただけ。
皮パリパリ！サクサク！
でも味はおいしいけど、ちょっとねっとりしすぎたかも。残念（´･∀･`；）

（←バーン。）

キノコ干してないって？
うん。姉がこれをやりたいために買ってきたのさ。
『カノウユミコの野菜がおいしい！一生ものレシピ』から究極のシイタケ焼き。
これはねぇ…ウマすぎ！！(≧∇≦)
塩乗せて焼いただけなんですけどウマすぎです！！

ああ～手順は簡単なのにおいしいなんて最高ですねぇ～
カノウユミコさんの本、私も買ったのでそのうちチャレンジしよう(´∇｀)