カレー 2008/01/22_Tue_21:54

今日は姉リクエスト、姉主導でカレーつくり。
姉はキレンジャー、カレー大好き。
私は胃もたれするのでそんなに…（味はそれなりに好きなんですけど）

野菜は炒めるのではなく、
今回は蒸し焼きにしてから圧力鍋へ。
あ、ジャガイモねぇや(ﾟДﾟ)
余りものの野菜をとにかくいれます。
肉なしです、貧乏なので('A`)

（←先日作ったベジブロス少々投入）

圧力鍋は便利だねぇ～
その間に姉は風呂掃除、
私は近所の車屋さんに車検してた車をとりに。

（←以前面白そうなので買ってみた。）

そんで、圧力鍋の蓋が空いたのでカレー粉を投入。
小鉢にカレー粉（フレーク）を入れて溶かしてからいれるらしい。
入れても入れても味が薄い。
5人前くらい作ってるからか…！？
なんとか味が決まりました～(´∀｀)

（←食欲をそそらない色合いですみません）

食べてみると結構スパイシーでおいしい～！！
肉入れてないし、肉エキスもないのに野菜の味がしっかり。
その上さっぱりしているので、飲み物だよ、これは（笑）
大変おいしかった！！
でも、これでもやっぱり胃もたれ気味…（´ω｀；）
スパイスかなぁ。

（野菜クズはやっぱりお焼きになる運命に。）
（今日と明日のお弁当のおかずに。）
（カレー作るんだったら野菜クズ冷凍しておけばよかったー！）