余りもので 2008/04/30_Wed_19:40

今日27℃ありました、福島県北部。
まだ田植えが始まってないのにカエルが大合唱してます。
いまだにババシャツとハラマキを着てましたが
さすがに暑かった…(=ω=;)


昨日断食しました。
身体のつかえが取れました。爽快。
胃も軽いし、むくみも少々おさまった感じ。
どうしても強い薬だから影響が身体に出てしまう。
食欲がやっぱりないので今日もそのまま続けようかと思いましたが、
一応病人もどきなので辞めておきました。
次回は2日続けて断食してみたいなぁ。


そんな断食明けなのにも関わらず、
少々ヘビーなものを作りました。

（←ワンプレートで楽ちん。）

おなじみizumimirunさんのキャベツのソースカレーです。
春キャベツが食べたい！と見切りで買っておいたのに
忙しくて使えずじまい。
明日から更に忙しくなるのに、このままベジブロスになってしまいそうだったので
これを作成。
キャベツだけで作る予定でしたが、
余った野菜とキノコがあったのでそれもサクっと入れておきました。
あらかじめ調味料は先に入れておけるので楽チン(´∇｀)
後は火をかけてほっといて、しんなりしたら完了。
野菜がーとっても甘いー！！(´∀｀)
なんでこんなに甘くなるんだろう～！
ソースとカレーでジャンクなのにさっぱりしてるし。
ご飯に合うねぇ～
野菜たっぷり食べれて幸せだよ～
izumimirunさんに感謝！

カレーを煮てる間に、またしてもおからハンバーグを作成。
今回は忙しいので試しにオーブンで焼きました。
すっごい楽だったんですけど…(ﾟДﾟ;)
油もひかないし、放っておけるし、
今までなんでフライパンで焼いてたんだって感じ。
でもクッキングシートが使い捨てでもったいないので
忙しいとき限定だな～


そう、母の日に本を贈るついでに自分用の本も買いました。

 『野菜だけ？』　大谷 ゆみ子

届いてビックリ。
ブ厚い。

（←1.7cmくらい。）

180頁越えです。
こんなに分厚いとは思ってませんでした、マジで。
開いてみるとレシピが所狭しと書いてあり、まだ全部読めてません。
色んなソースの作り方、調味料・海草・豆腐の使い方などなど。
簡単ピザ生地の作り方など小技も散りばめられてます。
デザートも充実です。
菜食ビギナーには至れり尽くせりの1冊。
さすが2,900円だけのことはある。
オラ、ウズウズしてきた！
何か作りたいな～！！



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